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Comida Típica de Bolivia – 10 Platos que debes probar

Probablemente no sepas que es comer en Bolivia, ya que quizás este país sudamericano sea el menos conocido. Sin embargo, la cocina boliviana es muy variada, y no solo eso, la calidad de la carne y la papa es mucho más alta que en muchos otros países.

Para iniciarse en la comida de Bolivia, lo primero que hay que saber es que en este país se cultivan más de doscientas variedades de papa. Los platos típicos de Bolivia poseen una extensa riqueza. Toma nota de algunos de los platos típicos más sabrosos que encontrarás durante tu recorrido por Bolivia. Los 10 platos que debes probar en Bolivia son:

  1. Anticucho
  2. Humintas
  3. Cuñapé
  4. Salteñas
  5. Masaco
  6. Majadito
  7. Sonso de yuca
  8. Sandwich de Chola
  9. Ají de Fideos
  10. Mocochinchi

¿Cuál es la comida típica de Bolivia?

Bolivia es un destino culinario con muchos platos tradicionales centrados en los alimentos básicos pre-coloniales, ricos en carbohidratos, como las papas y el arroz.

Entre los platos más solicitados en el país están: Las Salteñas que son un sabroso pastel al horno relleno de guisantes, zanahorias, papas y carne, ahogado en copiosas cantidades de salsa dulce y picante. Anticucho es un refrigerio nocturno popular en toda la ciudad. No dejes que el hecho de que la carne sea en realidad corazón de vaca asado a la parrilla te desanime: el plato es sorprendentemente delicioso. El sándwich de chola consiste en cerdo asado sazonado y verduras en escabeche con varias hierbas y especias.

¿Cuáles son los platos típicos de cada departamento de Bolivia?

Sin importar en que parte de Bolivia estés notaras que su gastronomía está fundamentada por el maíz, las papas, la quinua y los frijoles. Estos ingredientes se combinan con otros ingredientes como arroz, trigo, carne res, cerdo y pollo, permitiendo la preparación de platos exquisitos como Silpancho, Sopa de Mondongo, Majadito, Chicharrón, entre otros.

¿Cuáles son los platos típicos de Santa Cruz?

El departamento de Santa Cruz destaca por su colorida historia, fascinantes costumbres, diversidad de vida silvestre y paisajes asombrosos. Con varios chefs nacionales instalándose en Santa Cruz, comer aquí será una experiencia increíble. Sus platos típicos son: Majao, Locro, Patasca, Zonzo, Pacumutu, Manjar blanco, Cuñapé y más.

Bebidas Típicas de Bolivia

Bolivia tiene bastantes bebidas para explorar. Hay bebidas fuertes como cervezas, vinos, whisky, etc. que puedes probar. Si no está interesado en las bebidas pesadas, hay muchos refrescos alternativos para saciar su sed, como jugos, bebidas y batidos. Estas son algunas de las mejores bebidas típicas con las que puede conformarse en Bolivia: Api Blanco, Linaza, Chicha de piña, Sacumbé, Chuflay, Garapiña, y Singani.

¿Cuáles son las bebidas típicas de Pando?

En el este de Bolivia (desde el estado más al norte de Pando y hasta el extremo sur de Santa Cruz) las bebidas como mocochinchi, tujuré, somó y chicha son populares.

Toda esta mitad de Bolivia es principalmente tropical (desde la selva amazónica hasta los mundialmente famosos humedales del Pantanal). El clima es caluroso y bochornoso la mayor parte del tiempo.